ẩm thực
Đặc sản Tây Bắc ‘nhìn sợ khiếp vía’ nhưng ăn thì lại nghiện
DNVN - Trên bản đồ ẩm thực Tây Bắc hùng vĩ, bên cạnh những cái tên trúc trắc và ấn tượng như nậm pịa, canh bon hay pa pỉnh tộp, có một món ăn gây ấn tượng mạnh và khiến thực khách "sợ khiếp vía" là sâu tre.
TP Hồ Chí Minh ‘thổi hồn’ vào du lịch bằng hương vị ẩm thực
DNVN - Ngày 22/10, Sở Du lịch TP Hồ Chí Minh tổ chức họp báo công bố Chương trình Du lịch Ẩm thực TP Hồ Chí Minh năm 2025. Đây là hoạt động trọng điểm trong chiến lược phát triển sản phẩm du lịch đặc trưng, góp phần đưa ẩm thực trở thành một ngành công nghiệp không khói giàu tiềm năng.
Ẩm thực Việt Nam hấp dẫn hàng đầu thế giới
DNVN - Việt Nam khẳng định vị thế trên bản đồ ẩm thực toàn cầu khi lọt vào top 4 nền ẩm thực hấp dẫn nhất thế giới, vượt qua nhiều cường quốc ẩm thực truyền thống, theo công bố từ Giải thưởng Readers' Choice Awards 2025 của tạp chí Condé Nast Traveller (Mỹ).
Loài cá nghe tên tưởng 'phèn', ăn vào lại 'nghiền' vì giàu dinh dưỡng
DNVN - Đây là một loại hải sản ở Quảng Ninh, có giá trị ẩm thực và dinh dưỡng vô cùng lớn, khiến bất cứ ai đã thử đều "nghiền". Được ưa chuộng trong bữa cơm gia đình hay trên bàn tiệc, loài cá này đã trở thành một đặc sản nổi tiếng với giá bán khá cao là 250.000 đồng/kg.
Loài cá nghe tên 'sởn gai ốc' nhưng lại là đặc sản giá cao ngất ngưởng
DNVN - Loài cá này khi nghe tên khiến người ta "vô cùng đáng sợ", nhưng thịt lại vô cùng thơm ngon và có mức giá bán cao ngất ngưởng, lên đến 240.000 đồng/kg.
Tại sao người Việt chuộng món nóng, người phương Tây lại thích đồ lạnh?
DNVN - Ẩm thực không chỉ là một phần trong thói quen ăn uống, mà còn phản ánh môi trường sống, khí hậu và cả triết lý văn hóa của mỗi dân tộc. Trong khi người Việt Nam cùng với nhiều quốc gia châu Á có thói quen ưa thích "ăn nóng, uống sôi", thì tại các quốc gia phương Tây, đặc biệt là ở châu Âu và Mỹ, salad lạnh lại là món ăn phổ biến hàng ngày.
Hà Nội lọt top những thành phố châu Á có đồ ăn đường phố 'siêu đỉnh'
DNVN - Tạp chí Time Out của Anh mới đây đã xếp Hà Nội là thành phố đứng thứ 2 trong nhóm thành phố châu Á có thức ăn đường phố ngon nhất.
Vừa xem múa rối nước, vừa thưởng thức đặc sản 3 miền giữa lòng phố cổ Hà Nội
DNVN - Thay vì phải di chuyển nhiều nơi để trải nghiệm, chỉ cần đến MAMMOM, thực khách có thể vừa đi “hành trình vị giác” khắp ba miền, vừa xem múa rối nước để chạm đến ký ức văn hoá dân gian.
Nửa thế kỷ đồng hành cùng khát vọng tuổi trẻ
DNVN - Ngày 4/9, Bảo tàng Chứng tích Chiến tranh (phường Xuân Hòa, TP Hồ Chí Minh) đã tổ chức buổi họp mặt kỷ niệm 50 năm thành lập với chủ đề “Hành trình 50 năm: Vì yêu thương là hòa bình” (4/9/1975 – 4/9/2025).
Cà phê, cồng chiêng và cá ngừ đại dương làm nóng lễ hội Gia Lai
DNVN - Lễ hội ẩm thực “Món ngon từ đất bazan và biển” tỉnh Gia Lai mang đến cho du khách hành trình trải nghiệm ẩm thực, văn hóa và thương mại đặc sắc. Nơi hương vị cà phê cao nguyên, tiếng cồng chiêng đại ngàn và nghệ thuật chế biến cá ngừ đại dương cùng hòa quyện.
Menas Group ký kết hợp tác với 5 đối tác chiến lược
DNVN - Ngày 26/7, tại TP Hồ Chí Minh, Menas Group đã chính thức ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác (MOU) với các đối tác chiến lược gồm: TWG Tea Vietnam, Epta Group (Ý), Myma.AI, Balas Technologies và HTV Venture.
Đà Nẵng: Nhiều sự kiện giao lưu văn hoá ẩm thực Việt - Hàn
DNVN - Hưởng ứng chương trình tri ân khách du lịch Hàn Quốc tại Đà Nẵng năm 2025 do Sở VH-TT&DL TP phát động, nhiều khách sạn, resort cao cấp trên địa bàn tổ chức các sự kiện giao lưu văn hoá ẩm thực Việt – Hàn hấp dẫn.
TP Hồ Chí Minh là điểm đến hấp dẫn cho các nhà đầu tư Nhật Bản
DNVN - Bà Obuchi Yoko - Chủ tịch Liên minh Nghị sỹ Hữu nghị Nhật - Việt khẳng định TP Hồ Chí Minh là điểm đến hấp dẫn cho các nhà đầu tư Nhật Bản. Trên nền tảng quan hệ tốt đẹp giữa hai nước, TP và các địa phương Nhật Bản như Aichi, Hyogo, Osaka… đã thiết lập quan hệ hợp tác, kết nghĩa, mở ra cơ hội đầu tư ở nhiều lĩnh vực.
Gia Lai ‘thiết đãi’ du khách bằng tinh hoa đại ngàn và biển xanh
DNVN – Tỉnh Gia Lai sẽ tổ chức Lễ hội tinh hoa đại ngàn – biển xanh hội tụ 2025 với nhiều hoạt động văn hóa – du lịch - ẩm thực đặc sắc để phục vụ người dân và du khách trong kỳ nghỉ lễ Quốc khánh 2/9.
Menas Group và Đồng Tâm Group ký kết thoả thuận hợp tác
DNVN - Ngày 6/6, Menas Group và Đồng Tâm Group chính thức ký kết biên bản ghi nhớ thỏa thuận hợp tác, đánh dấu bước tiến mới trong quá trình phát triển và mở rộng hệ sinh thái sản phẩm – dịch vụ của cả hai bên.
Show diễn nghệ thuật trong hang động ra mắt tại Quảng Ninh
DNVN - Sau một thời gian dài chuẩn bị chu đáo và tâm huyết, chương trình biểu diễn thực cảnh kết hợp ẩm thực "Đi tìm dấu ngọc" phục vụ khách du lịch tại hang Vũng Đục (TP Cẩm Phả) sẽ được ra mắt trong mùa hè năm nay.
Chạy thử chuyến tàu du lịch Quy Nhơn - Diêu Trì
DNVN – Đây sẽ là một hành trình trải nghiệm độc đáo, đưa du khách khám phá vẻ đẹp của văn hóa - ẩm thực - nghệ thuật dân gian Bình Định trên cung đường sắt hoài niệm giữa ga Quy Nhơn và ga Diêu Trì.
Xu hướng mới: Khi cảng tàu không chỉ là một điểm đi mà còn là một điểm đến
DNVN - Một bữa tối bên bến cảng, có vị mặn của biển, vị cay của nước chấm và một chút âm nhạc phía sau lưng - đôi khi, đó là tất cả những gì một người trẻ cần để nhớ về một thành phố.
Đặc sắc cuộc thi đầu bếp Đà Nẵng food tour 2025
DNVN - Trong khuôn khổ Lễ hội Đà Nẵng Food Tour 2025, chiều tối ngày 27/3 tại Công viên Biển Đông đã diễn ra cuộc thi “Đầu bếp Đà Nẵng Food Tour 2025” thu hút 25 đội thi tham gia.