dinh dưỡng
Ngành đồ uống chuyển mình vì sức khoẻ cộng đồng
DNVN - Trước nhu cầu ngày càng cao về bảo vệ sức khỏe, ngành đồ uống Việt Nam đang có một cuộc chuyển mình mạnh mẽ. Không chỉ dừng lại ở việc đa dạng hóa sản phẩm với các lựa chọn ít đường, ít calo, các doanh nghiệp còn thể hiện trách nhiệm xã hội thông qua các chương trình cộng đồng, cam kết dài hạn vì một thế hệ Việt Nam khỏe mạnh hơn.
Cần góc nhìn đa chiều trên cơ sở khoa học khi áp thuế nước giải khát có đường
DNVN - Luật Thuế tiêu thụ đặc biệt (sửa đổi) dự kiến sẽ được Quốc hội biểu quyết thông qua vào ngày 13/6 tới. Tuy nhiên, đến nay vẫn còn nhiều ý kiến băn khoăn khi chưa có đủ cơ sở khoa học, thực tiễn, đánh giá toàn diện để khẳng định nước giải khát có đường là nguyên nhân chính gây béo phì, thừa cân...
Vì sao trứng vịt lộn phải ăn kèm rau răm?
DNVN - Không chỉ là sự kết hợp quen thuộc trong ẩm thực Việt, trứng vịt lộn và rau răm còn là cặp bài trùng lý tưởng từ góc nhìn y học cổ truyền lẫn khoa học hiện đại.
Gặp 4 phần thịt lợn này ở chợ, đừng ngần ngại mua ngay bổ dưỡng, thơm ngon, có loại quý như nhân sâm
DNVN - Thịt lợn từ lâu đã trở thành “người bạn thân thiết” trong mỗi bữa cơm Việt, không chỉ vì giá thành phải chăng mà còn nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, trong số hàng chục bộ phận của con lợn, có 4 phần thịt hiếm và bổ đến mức dân sành ăn luôn “săn lùng”, có phần còn được ví quý như nhân sâm.
Hãy ngừng cho mèo uống sữa: Hành động có vẻ yêu thương nhưng có thể gây hại cho thú cưng của bạn
DNVN - Có nhiều người thường xuyên cho mèo uống sữa, nhưng các chuyên gia cảnh báo: Đây là một hiểu lầm tai hại và nguy hiểm cho sức khỏe của mèo.
Lòng đỏ trứng luộc chuyển màu xanh đậm có ăn được không?
DNVN - Hiện tượng quen thuộc mỗi khi bóc vỏ trứng luộc tưởng chừng vô hại nhưng lại khiến không ít người lo lắng: lòng đỏ xuất hiện viền xanh đậm bất thường. Điều này có đáng lo ngại?
Củ sen 7 lỗ và 9 lỗ: Sự khác biệt và cách chế biến sao cho đúng?
DNVN - Củ sen, món ăn dân dã nhưng lại đầy sự thú vị với những đặc điểm riêng biệt, không chỉ về hình dáng mà còn về hương vị. Có lẽ ít ai biết rằng, củ sen không chỉ có một loại, mà còn chia thành hai loại chính: củ sen 7 lỗ và củ sen 9 lỗ. Vậy sự khác biệt giữa chúng là gì, và cách chế biến ra sao để món ăn thêm phần hấp dẫn? Hãy cùng khám phá!
Khuyến khích lối sống năng động trong cộng đồng
DNVN - Herbalife Việt Nam tiếp tục là nhà tài trợ dinh dưỡng chính thức cho Giải Vô địch Quốc gia Marathon và cự ly dài báo Tiền Phong lần thứ 66, diễn ra tại Quảng Trị từ ngày 28-30/3 vừa qua. Đây là năm thứ 5 liên tiếp công ty đồng hành cùng giải chạy lâu đời nhất Việt Nam, thu hút hơn 7.000 vận động viên trong nước và quốc tế.
Bạn đã biết luộc rau đúng cách chưa? Việc tưởng chừng đơn giản nhưng nếu làm sai sẽ làm mất dinh dưỡng, còn vừa gây hại cho sức khỏe
DNVN - Rau xanh là nguồn thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống hàng ngày. Tuy nhiên, nếu luộc rau sai cách, không chỉ làm mất đi giá trị dinh dưỡng mà còn có thể sản sinh độc tố gây hại cho cơ thể.
Mặc dù loài cá nước ngọt này rất ngon, nhưng thực ra lại cực kỳ hung dữ, thậm chí ăn thịt cả đồng loại của mình!
Hiện nay mức sống của con người ngày càng được nâng cao và con người ngày càng có nhiều sự lựa chọn hơn trong chế độ ăn uống, ăn cá là một việc hết sức bình thường và phổ biến hiện nay, tuy nhiên mọi người vẫn ăn cá nước ngọt vì giá thành tương đối rẻ.
Loại thực phẩm được ví như 'vàng đen', có giá trên trời, nhiều người phải thuê cả chó chuyên dụng để săn lùng
Loại thực phẩm này chính là nấm truffle. Nó không chỉ là một loại thực phẩm mà còn là biểu tượng của sự xa xỉ và tinh tế trong ẩm thực. Ít ai biết rằng để thưởng thức được nó, đằng sau là cả một hành trình gian nan với những chú chó săn truffle cần mẫn đánh hơi từng tấc đất.
Tại sao con người chỉ có thể sống được 80 năm, nhưng rùa có thể sống được 200 năm?
Tôi không biết bạn đã từng nghĩ đến điều này chưa. Tuổi thọ của con người nói chung là khoảng tám mươi năm, tuổi thọ của loài chuột thường là hai năm và tuổi thọ của loài rùa là khoảng hai trăm năm. Tại sao cùng một loài trên trái đất lại có tuổi thọ khác nhau đến vậy?
Nếu nhất quyết bỏ bữa tối trong thời gian dài, bạn sẽ phải đối mặt với những nguy cơ lớn về sức khỏe
Những thông tin trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về hậu quả có thể xảy ra của việc bỏ bữa tối trong thời gian dài.
Khoai lang mật tốt hơn hay khoai tím tốt hơn? Hóa ra là khoảng cách quá lớn, đừng mua nhầm nếu bạn biết điều đó
Đối với những người thích ăn khoai lang, món ăn đầy hấp dẫn, thơm ngon thì việc lựa chọn giữa khoai lang tím hay khoai lang mật quả là khó khăn.
Trứng nào bổ dưỡng hơn: Trứng gà, trứng vịt, trứng ngỗng hay trứng cút? Và đây là câu trả lời...
Trứng gà, trứng vịt, trứng bồ câu, trứng ngỗng, trứng cút... Trong cuộc sống của chúng ta có rất nhiều loại trứng, chúng rất giàu chất dinh dưỡng và là thành phần không thể thiếu trong cuộc sống của chúng ta. Sự khác biệt về giá trị dinh dưỡng của các loại trứng này là gì?
Vỏ bưởi đừng vội vứt đi, nó có 4 công dụng tuyệt vời, tiết kiệm cả tiền triệu mỗi năm đấy
Đây là 4 công dụng quý từ vỏ bưởi không phải ai cũng biết.
Thỏ đẻ nhiều, nuôi dễ, vậy vì sao thịt thỏ không trở thành nguồn thực phẩm chính?
Thỏ sinh sản nhanh, nuôi dễ, thịt giàu dinh dưỡng, nhưng vì sao chúng không phải là nguồn thịt chính? Nguyên nhân nằm ở giá trị văn hóa, thói quen ăn uống và những yếu tố môi trường. Đằng sau câu chuyện này là nhiều sự thật bất ngờ mà bạn chưa từng nghĩ tới.
Đi chợ thấy 2 bộ phận này của con lợn là phải mua ngay: Bổ dưỡng hơn vạn lần nhân sâm, tổ yến, không phải ai cũng biết!
Con lợn là nguồn thực phẩm quý giá với hai bộ phận "quý như vàng", giàu dinh dưỡng vượt trội, được đánh giá bổ hơn cả nhân sâm và tổ yến. Đây là lựa chọn tuyệt vời để bồi bổ sức khỏe, một món quà từ tự nhiên mà không nên bỏ lỡ khi tìm thấy.
Thịt ngỗng là kho báu dinh dưỡng ít người biết, vậy tại sao nông thôn lại chuộng nuôi gà, vịt hơn? Lý do đằng sau là gì?
Thịt ngỗng giàu dinh dưỡng, được ví như một kho báu ẩm thực. Thế nhưng, ở nông thôn, người ta lại ít nuôi ngỗng mà thường chọn gà, vịt. Nguyên nhân không chỉ nằm ở tập tính sinh học của loài ngỗng mà còn liên quan đến chi phí và hiệu quả kinh tế trong chăn nuôi.