thực phẩm
Herbalife Việt Nam năm thứ 5 lọt Top 10 Công ty Thực phẩm uy tín
DNVN - Herbalife Việt Nam mới đây được Vietnam Report (VNR) vinh danh trong Top 10 Công ty Thực phẩm uy tín năm 2025. Đây là năm thứ năm liên tiếp Herbalife Việt Nam nhận được danh hiệu này.
Minh oan cho 4 thực phẩm bị hiểu lầm là có hại
DNVN - Nhiều thực phẩm quen thuộc trong bữa ăn hằng ngày từng bị "gắn mác" là có hại cho sức khỏe, dẫn đến việc nhiều người đã từ bỏ sử dụng chúng trong thời gian dài. Tuy nhiên, dưới phân tích của các nhà khoa học, những thực phẩm này dần được minh oan rằng chúng có lợi chứ không hề có hại như lời đồn.
Từ 'kẻ thù' của nhà nông hóa thành đặc sản ẩm thực được săn đón giá 300.000/kg
DNVN - Bọ rầy, loài côn trùng cánh cứng từng là "kẻ thù" gây hại mùa màng ở nhiều nơi, nay đã "lột xác" trở thành món đặc sản độc đáo, được săn đón tại các vùng cao như A Lưới (Thừa Thiên Huế) và vùng Bảy Núi (An Giang).
Rau lỗ bình: Từ 'cỏ dại' bị nhổ bỏ đến 'đặc sản trời ban'
DNVN - Rau lỗ bình từng ít người ăn nay "lên đời" thành đặc sản, được giới sành ăn ở các thành phố lớn như Hà Nội, TP Hồ Chí Minh săn đón, với mức giá có thể đạt tới 120.000 đồng/kg. Rau không chỉ được yêu thích nhờ hương vị lạ miệng, thanh mát mà còn được xem như một "liều thuốc tự nhiên" trong dân gian.
Sở An toàn thực phẩm TP HCM hướng dẫn chọn bánh Trung thu an toàn
DNVN - Cứ mỗi dịp Trung thu, tình trạng vi phạm quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm trong sản xuất và kinh doanh bánh Trung thu lại nổi lên, gây bất an cho người tiêu dùng. Vậy chọn bánh Trung thu thế nào để đảm bảo an toàn?
6 loại thực phẩm là 'kẻ thù nguy hiểm nhất' của gan
DNVN - Gan, được ví như “nhà máy hóa chất” của cơ thể, đóng vai trò then chốt trong việc thải độc, chuyển hóa và dự trữ năng lượng. Một lá gan khỏe mạnh là nền tảng của sức khỏe tổng thể, nhưng không ít món ăn quen thuộc trong bữa cơm hằng ngày lại âm thầm làm suy yếu gan, thậm chí dẫn tới các bệnh lý nguy hiểm.
EU siết quy định nhãn mác, doanh nghiệp Việt xuất khẩu thực phẩm cần lưu ý
DNVN - Thương vụ Việt Nam tại Ba Lan khuyến cáo các doanh nghiệp xuất khẩu phải tuân thủ nghiêm quy định của Liên minh châu Âu (EU) về nhãn mác thực phẩm, bao gồm việc ghi đầy đủ thông tin thành phần, nhằm tránh nguy cơ bị thu hồi hàng hóa và ảnh hưởng đến uy tín nông sản Việt.
Vietfood 2025: Hội tụ giải pháp chuyển đổi công nghệ ngành F&B
DNVN - Ngày 7/8, triển lãm quốc tế chuyên ngành F&B tại Việt Nam - Vietfood & Beverage – Propack Vietnam 2025 chính thức khai mạc tại Trung tâm Triển lãm và Hội nghị Sài Gòn (số 799 Đại lộ Nguyễn Văn Linh, TP Hồ Chí Minh).
'Gọng kìm' ba chiều từ EU: Doanh nghiệp nông sản, thực phẩm Việt buộc phải chuyển đổi xanh
DNVN - Ba chính sách của Liên minh châu Âu – CSRD, EU Taxonomy và Farm to Fork – đang tạo áp lực lớn lên doanh nghiệp nông sản – thực phẩm Việt Nam. Tuy nhiên, nếu chủ động chuyển đổi, đây cũng là cơ hội để nâng tầm chuỗi cung ứng xanh và thương hiệu Việt trên thị trường quốc tế.
Uống cà phê nhớ tránh dùng 6 loại thực phẩm này kẻo 'rước họa vào thân'
DNVN - Cà phê từ lâu đã được yêu thích nhờ khả năng kích thích tỉnh táo và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, kết hợp cà phê với một số loại thực phẩm có thể gây ra tác dụng ngược, ảnh hưởng đến khả năng hấp thu dưỡng chất, gây khó tiêu hoặc làm tăng nguy cơ bệnh lý.
Lá sa kê, 'dược liệu vàng' giúp hạ đường huyết, thanh lọc thận và ngừa bệnh tim
DNVN - Không chỉ là nguyên liệu quen thuộc trong ẩm thực, lá sa kê còn được giới chuyên gia đánh giá là một “kho báu” dược liệu tự nhiên giúp kiểm soát đường huyết, phòng bệnh gút và hỗ trợ tim mạch.
7 loại rau củ giúp “giải nhiệt” gan, tăng cường thải độc tự nhiên
DNVN - Gan là cơ quan thầm lặng nhưng đóng vai trò thiết yếu trong việc lọc độc và duy trì sức khỏe toàn diện. Một chế độ ăn uống giàu rau củ không chỉ giúp giảm gánh nặng cho gan mà còn tăng khả năng tự giải độc một cách tự nhiên.
4 bộ phận của cá không nên ăn để tránh rước họa vào thân
DNVN - Dù là thực phẩm giàu dinh dưỡng, cá cũng tiềm ẩn những nguy cơ nếu không được xử lý đúng cách. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo: có 4 bộ phận của cá tuyệt đối không nên ăn để đảm bảo an toàn sức khỏe.
Cá lưỡi bò “Hoàng đế” chợ quê: Ít xương, thịt mềm tan, bổ dưỡng chẳng kém nhân sâm
DNVN - Giữa muôn vàn loại cá ở chợ sáng, cá lưỡi bò luôn nổi bật với thân dẹt bóng loáng, thịt trắng ngần và hương vị thơm ngọt. Không chỉ ngon miệng, loại cá này còn được ví như “nhân sâm của biển” nhờ hàm lượng dinh dưỡng dồi dào và giá cả cực kỳ phải chăng.
Gặp 4 phần thịt lợn này ở chợ, đừng ngần ngại mua ngay bổ dưỡng, thơm ngon, có loại quý như nhân sâm
DNVN - Thịt lợn từ lâu đã trở thành “người bạn thân thiết” trong mỗi bữa cơm Việt, không chỉ vì giá thành phải chăng mà còn nhờ hương vị đậm đà, dễ chế biến và giá trị dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, trong số hàng chục bộ phận của con lợn, có 4 phần thịt hiếm và bổ đến mức dân sành ăn luôn “săn lùng”, có phần còn được ví quý như nhân sâm.
Nghiên cứu quy mô toàn cầu vén màn sự thật bất ngờ về bệnh gút: Không chỉ do ăn uống
DNVN - Một nghiên cứu quốc tế vừa công bố đã làm lung lay quan niệm lâu đời rằng bệnh gút chủ yếu do ăn uống không lành mạnh hay uống rượu bia. Thay vào đó, yếu tố di truyền mới chính là thủ phạm thầm lặng phía sau căn bệnh này.
4 loại rau giúp thanh lọc gan hiệu quả
DNVN - Gan là cơ quan thầm lặng nhưng đóng vai trò then chốt trong việc giải độc và duy trì sức khỏe tổng thể. Để hỗ trợ gan hoạt động tối ưu, chế độ ăn uống cân bằng với trái cây, rau xanh, ngũ cốc nguyên hạt, chất béo lành mạnh và protein nạc là điều không thể thiếu.
Giá rau củ quả, thực phẩm ngày nghỉ Lễ 30/4 - 1/5 ổn định, sức mua giảm mạnh
Trong 2 ngày 30/4 - 1/5, nhiều người dân đã về quê, đi du lịch, nên sức mua tại một số chợ dân sinh và siêu thị ở Hà Nội giảm mạnh. Nắm bắt được nguồn cầu sẽ giảm, nhiều tiểu thương cũng nghỉ bán hàng.
Cơ thể sẽ ra sao nếu bạn ngừng ăn cơm 1 tháng?
DNVN - Cơm là thực phẩm chủ yếu trong khẩu phần ăn hàng ngày của nhiều người, đặc biệt là ở các quốc gia châu Á. Tuy nhiên, nếu bạn ngừng ăn cơm trong một tháng, cơ thể sẽ phản ứng thế nào và những thay đổi sẽ ra sao? Dưới đây là những gì có thể xảy ra khi bạn quyết định tạm thời từ bỏ cơm.